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冒險,愛情,槍戰我的漂亮朋友瘦子4演员表講述了： 做法：春筍切成片(piàn )后加(jiā )少許(xǔ )鹽撈出后用清水浸(jìn )泡(pào )，生姜(jiāng )切(qiē )片(piàn )，蔥(cōng )切成段(duàn )。鍋燒熱，倒入2勺油，放(fàng )入(rù )生(shēng )姜、春筍、牛肉片、蔥段翻炒(chǎo )1分(fèn )鐘左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蠔油(yóu )翻(fān )炒均勻(yún )，加(jiā )入少量清水(shuǐ )半掩(yǎn )住(zhù )春(chūn )筍，蓋(gài )上鍋蓋大(dà )火煮(zhǔ )開后(hòu )轉中(zhōng )火(huǒ )。煮到(dào )水快(kuài )熬(áo )干(gàn )的時(shí )候加入(rù )鹽(yán )，翻炒均(jun1 )勻稍收汁(zhī )時(shí )蓋上(shàng )鍋蓋燜(mèn )。
